Bột matcha sữa là gì và nó có công dụng như thế nào

Bột trà xanh Nhật Bản (抹茶) hay còn gọi là Matcha sữa là loại trà được chuộng và có lịch sử lâu đời nhất tại Nhật Phiên bản. Khác với các loại trà tầm thường, lá trà dùng khiến chất liệu đóng chai matcha chỉ được thu hoạch sau khi đã được che phủ để hạn chế ánh nắng mặt trời trong vòng 20 ngày. Do thiếu ánh nắng mặt trời, diệp lục tố trong lá trà sẽ tăng cao và khiến cho lá trà có màu đậm hơn, vị ngọt êm dịu hơn, giữ được nhiều chất dinh dưỡng (đặt biệt là các chất chống oxy hóa). Sau đó, lá trà sẽ trải qua phổ biến công đoan hấp, sấy, thổi khô, tách gân lá… rất kì công rồi sau cùng được nghiền thành bột rất mịn bằng cối đá biến thành bột trà xanh matcha.

Matcha được xem là “Cà phê xanh” – thiên hướng mới của trái đất

Tại sao bạn nên uống bột trà xanh matcha Nhật Bạn dạng mỗi ngày?
Khác với phương pháp uống trà như vn là chỉ uống nước do lá trà tiết ra khi hãm với nước sôi, cách uống bột trà xanh matcha là uống nguyên cả lá đã nghiền thành bột, vì thế, bạn có thể kết nạp được toàn cục chất dinh dưỡng từ lá trà.

8 công dụng của bột trà xanh matcha sữa

Theo nghiên cứu của GS. Toshida Tagashi ( ĐH Tokyo – JP), nhờ chế độ đóng gói rất khác lạ, bột trà xanh matcha Nhật Bản có thể giữ lại được hàm lượng chất tannin phổ quát nhất, trong khoảng 19% trở lên khi mà các loại trà khác chỉ có thể giữ lại 5-10% lượng tannin này. Đây là chất quan trọng nhất của bột trà xanh matcha có chức năng chống oxy hóa, kháng khuẩn rất mạnh, giúp cơ thể tăng sức đề kháng, tuổi thọ và giữ giàng được làn da hiện đại. (Chính nhờ lề thói uống matcha mà người Nhật có tuổi thọ nhàng nhàng ở mức 86 tuổi cao nhất thế giới).

Bột trà xanh matcha chứa hàm lượng chất oxy hóa cao hơn với trà lá tầm thường
Hàm lượng chất oxy hóa trong matcha so với trà lá thông thường

Hàm lượng chất oxy hóa trong bột trà xanh matcha Nhật Bản so với các thực phẩm khác
Hàm lượng chất oxy hóa trong matcha so với các thực phẩm khác

Đồng thời, khi phân tách sâu hơn, các phân tích còn chỉ ra rằng trong tannin được chia ra khiến 3 đội ngũ trong đó hàng ngũ chất catechin chiếm đoạt tỷ trọng 90% với phù hợp chất EGCg (Epicgallocatechin Gallate) có tài năng chống ung thư cao nhất, cung cấp giảm thu nạp chất béo, giảm cholesterol phòng dự phòng nguy cơ tăng cân, duy trì vóc dáng. Nó còn có tính năng ngăn dự phòng các enzym kích hoạt sự sao chép nhân phiên bản tế bào ung thư.

Chlorophyll giúp cơ thể loại trừ các toxin, kim loại nặng, liên minh với việc thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất tốc độ hơn 35-40%.

Các Amino acid thiên nhiên có trong bột trà xanh Matcha cung ứng dinh dưỡng cho não, tăng mạnh sáng láng cũng như kĩ năng giảm stress cho cơ thể.

Matcha giàu chất xơ, giàu năng lượng và phổ biến loại vitamin tốt cho thân thể, vitamin C giúp khiến cho tăng sức đề kháng, và phòng chống bệnh cúm; vitamin nhóm B giúp đỡ cho giai đoạn trao đổi carbon hydrat; Vitamin E tính năng chống oxy hóa và hạn chế lão hóa.

Hàm lượng vitamin trong matcha

Trong bột trà xanh matcha Nhật Bạn dạng cũng có chứ caffeine tất nhiên hàm lượng chỉ bằng 1/3 tách cà phê song song nhờ có sự hỗ trợ của phân tử L-Theanine trong việc kiềm hãm chất caffeine chỉ ngấm thủng thẳng vào máu nên sẽ không bị cảm giác bị “giật”, hoảng loạn, “say” như khi uống cà phê mà tinh thần tinh táo sẽ được kéo dài trong khoảng 3-6h liền.

Một ly Matcha mỗi ngày cho một cơ thể mạnh khỏe, sản phẩm này được Naturalshop phân phối chính thức tại các cửa hàng bán dầu dừa Bến Tre