Ngon giòn thịt chiên chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật giúp tăng cân

Thịt chứa nhiều chất dinh dưỡng, kết hợp với một số nguyên liệu qua cách chế biến khéo léo sẽ tạo một món ăn mới hấp dẫn. Bạn có thể dễ dàng thực hiện, hãy bổ sung ngay vào thực đơn tăng cân cho mình.

Chỉ cần vài nguyện liệu đơn giản như khi bạn chế biến một món ăn thường ngày ở nhà. Bạn đã có thể tự thưởng cho mình cùng mọi người một món ăn mới ngon, lạ. Làm bữa ăn của bạn hấp dẫn hơn, cải thiện cân nặng của bạn hiệu quả hơn.

Thịt chế biến nhiều món ăn giàu chất dinh dưỡng 

Nguyên liệu:

- Thịt heo nạc: 400g.
- Bánh mỳ gối: 6 lát.
- Bột mì: 2 muỗng.
- Xì dầu: 1 muỗng.
- Hành tây: 1/2 củ
- Táo: 1/2 quả
- Siro ngô: 1 muỗng.
- Muối, tiêu, đường nâu
- Nước sốt thịt bò, sốt Worcestershire (bạn có thể tìm mua ở các siêu thị bán đồ Nhật).

Thịt chiên chấm sốt Tonkatsu là món ăn hấp dẫn giúp tăng cân hiệu quả

Thực hiện:

- Bánh mỳ gối bạn cắt bỏ phần riềm, chỉ lấy phần giữa mềm. Dùng tay bóp vụn bánh hoặc cho vào máy xay sinh tố khô, xay thật nhỏ.

- Thịt lợn rửa sạch, để ráo, dùng dao băm sơ trên bề mặt thịt. Rắc lên bề mặt thịt chút muối và hạt tiêu, ướp khoảng 15 phút. Bọc vào túi nilon sạch để vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

- Đập trứng gà ra bát, đổ bột mỳ và vụn bánh mỳ ra đĩa riêng.

- Lăn lần lượt miếng thịt qua đĩa bột mỳ rồi đến bát trứng và cuối cùng là đĩa vụn bánh mỳ.

- Táo gọt vỏ, thái hạt lựu nhỏ. Hành tây bóc vỏ khô, thái hạt lựu.

- Cho xì dầu, nước sốt thịt bò, sốt Worcestershire, siro ngô, đường nâu, táo và hành tây vào nồi, dùng thìa khuấy đều khoảng 5 - 8 phút thì tắt bếp.

- Đổ nước sốt vào rổ lọc lấy phần nước, bỏ phần bã là bạn đã có bát nước sốt Tonkatsu kiểu Nhật.

- Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi, thả thịt đã ướp vào chiên.

- Chiên thịt chín vàng đều, sau đó gắp ra để ráo mỡ.

- Thái thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, chấm kèm nước sốt Tonkatu đã pha và dùng nóng với cơm.

Theo Bao phu nu